Lekarz Andrzej Kawiński jest absolwentem Łódzkiego Uniwersytetu Medycznego. Jego pasję i zamiłowanie do chirurgii ukształtowały liczne staże zagraniczne m.in. we Francji, Hiszpanii i na Tajwanie na oddziałach chirurgii plastycznej, chirurgii gastroenterologicznej i endokrynologicznej oraz neurochirurgicznym. W trakcie szkolenia specjalizacyjnego szlifował swoje umiejętności w trakcie polskich oraz zagranicznych kursów i szkoleń z zakresu chirurgii żołądka i dwunastnicy oraz metod klasycznych i laparoskopowych w chirurgii przewodu pokarmowego. Obecnie jako specjalista chirurgii ogólnej specjalizuje się w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego oraz chorób proktologicznych.